品質保証について

単品でかつ証明をうけたものの表示 名　称 精　　米 原料玄米 産　地 品　種 産　年 　単一原料米 　○県　　　　　　　　　□ヒカリ　　　▲年産 内容量 ５ｋｇ 精米年月日 ２８．９．１５ 販売者 ○○米穀店 □□県○○市△△町 ××−× ＴＥＬ ○○○ （△△△） ××××	表示例�@ このような表示が、プリントやシールでお米の袋に記載されていれば、産地、品種、産年が証明されている銘柄です。 当店の長狭米コシヒカリの袋表示↓ ↑クリックで拡大します
ブレンド米 （上記以外の米） の表示例 名　称 精　　米 原料玄米 産　地 品　種 産　年 使用割合 複数原料米 国内産　　　　　　　　　　　　１０割 （○県　　　　　　　△年産　　　５割） （●県　　　　　　　▲年産　　　３割） （未検査米　　　　　　　　　　　２割） 内容量 ５ｋｇ 精米年月日 １８．９．１５ 販売者 ○○米穀店 □□県○○市△△町 ××−× ＴＥＬ ○○○ （△△△） ××××	表示例�A 上記の、単品でかつ証明を受けたもの以外のお米には、このようにブレンド米、複数原料米等と記載され、その使用割合が記されています。
つまり、本物の○○産コシヒカリ100％であれば �@ の表示がされているはずです。 米袋のデザイン上、○○産コシヒカリと大きく書かれていても、 表示が�Aの様に記されていれば、○○産コシヒカリ100％ではありません。 しかし現時点では上記の表示がなかったり、 表示内容と中のお米が違っていたりする販売業者もあるでしょう。 よって、そのような業者をなくすよう食糧事務所や都道府県がＪＡＳ法の下、 業者の巡回点検やモニタリングによる監視を行っています。

近い将来、おいしいお米を追求なさっているお客様が
信頼、安心してお買い求めできる時代が来ることでしょう。
ただ、いつの時代も変わらず言えることは、
【お客様の舌が確か】だということではないでしょうか。

当店のお米の安全性について
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